天津冰箱存儲食品的保存期限

1.低溫環(huán)境可以有效地抑制細菌的繁殖和生長，尤其是溫度低于-18度時，細菌的繁殖和生長將特別慢，這樣可以保證食品長期存放不腐爛、變質(zhì)。
2.由于冷藏室的溫度保持在0-10度之間,雖然可以限制細菌的繁殖,但不能完全防止。因此,如果食物放入冷藏箱時間一長肯定也會發(fā)生變質(zhì)、變味現(xiàn)象,越容易變質(zhì)的食物變質(zhì)的速度也越快。
3.冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間，因為雖然冷凍的細菌繁殖慢，但時間太長也要發(fā)生變質(zhì),有時即使不變質(zhì)，味道也要發(fā)生變化，請按照說明書的使用期限存放。